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抓钱鸡脚

发布于:2017/12/22 21:15:27 点击量:

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  抓钱鸡脚因为色相肉美,受到大众的喜爱,关于它有哪些营养功效呢,小编来为你分析。

  鸡爪是鸡的脚爪,可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。

  营养功效

  鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

  科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

  营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

  另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。

  孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

  关于抓钱鸡脚虽然好吃,但是我们要选择优质的的肉才好,不然会得不偿失。

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