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功夫肾片

发布于:2017/12/22 21:06:59 点击量:

  详情内容

  火锅串串腰片怎么做才能串签呢,成都斗城老妈餐饮有限公司来教你。

  原料:

  猪肾1对,杜仲10克。

  辅料:葱段与姜片各15克,盐适量。

  做法:

  1.猪肾洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。

  2.杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。

  3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

  Tips:一招鲜:有的猪肾会有腥味,在烧猪肾时加入适量的黄酒可以消除,如果猪肾非常腥,再少放一些醋,就可以全部清除猪肾的腥味了。口味翻新:很多人都喝不惯中药汤的味道,适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等,再加些红枣,这样香气就能抵消部分中药的苦味了。特色:猪肾补肾精,治腰疼,中年男人食用,有益于骨骼保健与维持性能力;杜仲性温,味甘微辛,有补肝肾、强筋骨、产后虚汗、发热、肢体疼痛等功效。

  针对四川砂锅串串加盟店如何才能串好猪腰,看了是不是就会了。

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